Culinária Exótica: Pratos Inusitados Que Você Deve Experimentar
Descubra a culinária exótica ao redor do mundo, onde pratos inusitados e sabores únicos aguardam os mais aventureiros paladares.
Por: Todos os Gostos
Balut, Filipinas
Um prato popular nas Filipinas, o balut é um ovo de pato fertilizado que é cozido e consumido ainda dentro da casca. Com um sabor único e textura incomum, este prato é uma experiência culinária que desafia os limites do paladar.
Originário da Sardenha, na Itália, o casu marzu é um queijo pecorino infestado com larvas de mosca. Com seu sabor intenso e textura cremosa, este queijo é uma iguaria para os mais corajosos apreciadores de queijo.
Um prato tradicional da Islândia, o hákarl é carne de tubarão fermentada e curada, conhecida por seu forte odor e sabor distinto. Considerado um dos alimentos mais incomuns do mundo, o hákarl é uma verdadeira iguaria para os aventureiros gastronômicos.
Também conhecidos como "caviar do deserto", os escamoles são larvas de formiga encontradas nas raízes do agave no México. Com seu sabor delicado e textura semelhante à de nozes, os escamoles são apreciados por sua raridade e sabor único.
Um prato popular na Coreia do Sul, o sannakji é um polvo fresco cortado em pedaços pequenos e servido ainda vivo. Com seus tentáculos ainda se movendo no prato, este prato é uma experiência culinária que desafia os sentidos.
Considerado um dos alimentos mais fedorentos do mundo, o surströmming é uma variedade sueca de arenque fermentado. Com seu cheiro forte e sabor intenso, este prato é uma verdadeira iguaria para os apreciadores de alimentos fermentados.
Uma bebida alcoólica tradicional do Vietnã, o cobra wine é feito mergulhando uma cobra venenosa em vinho de arroz e deixando-a fermentar. Acredita-se que esta bebida tenha propriedades medicinais e afrodisíacas, além de ser uma experiência única para os que a consomem.
O fugu é um peixe venenoso servido como sashimi no Japão, conhecido por sua toxicidade e sabor delicado. Preparar e consumir fugu requer habilidade e treinamento especializado, tornando este prato uma verdadeira iguaria para os mais corajosos apreciadores de sushi.
Também conhecido como "ovo centenário", o pidan é um ovo de pata preservado em uma mistura de argila, cinzas, sal, cal e cascas de arroz por várias semanas ou meses. Com sua cor escura e sabor peculiar, o pidan é uma iguaria popular na culinária chinesa.
Uma iguaria popular em muitos países africanos, os mopane worms são larvas comestíveis de uma mariposa encontradas nas folhas da árvore mopane. Com seu alto teor de proteína e sabor de nozes, os mopane worms são apreciados como petiscos crocantes ou ingredientes em pratos locais.